UK, CSI, MID Holic

확실히 Old street 쪽에 괜찮은 커피숖들이 많나봐요.

거기 사는 친구 얘기론 Old street 커피 장사는 안망한데요...ㅋ

이번에 간 곳은 Workshop하고 Ozone을 다녀왔어요.

런던 Skygarden에서 구경하고 슬슬 걸어서 Old street까지 갔네요.

먼저 간 곳이 Workshop

그런데 간판이 어찌나 큰지...

구글맵이 없다면 못찾을 뻔 했어요...ㅋ

홈페이지

 http://www.workshopcoffee.com/

Workshop

입구입니다.

문 안쪽에 네온 간판이 있네요.

안에 들어가면 식사할 건지 음료만 마실 건지 물어보더라고요.

그리고 음료만 할 거라니까 바에 가서 아무데나 앉아도 된다고 하더라고요.

아마 점심 시간쯤에 가서 그런 거 같아요.

저희는 바 안쪽

로스팅 하는 곳 바로 앞에 앉았어요...

아저씨 열정적으로 로스팅 하시는 중...

커피 로스팅하는 거 처음봐서 신기했어요..ㅎ

대기중인 콩들

로스팅 하는 곳 위에는 멋진!! 그림이 ㅋ

콜드 드립 커피 기구도 있는데

그냥 장식용인가봐요..ㅎ

저희는 뜨거운 라떼 한 잔, 아이스라떼 한 잔

이렇게 시켰어요.

커피 나오는 데 시간이 좀 걸리더라고요.

그래서 관찰했더니

한 잔, 한 잔 커피 내릴때마다 그람수를 다 재더라고요...

대단!!

귀찮을 거 같은데!!

커피 기구랑

빈들도 살 수 있어요.

전 르완다 커피 안 마셔 봐서 앨리에 내릴 더치용 원두로 르완다 커피 빈을 고르고 갈아달라고 부탁했어요.

기구 사진을 보여주면서, 이건데...

여기에 맞게 갈아줘... 드립보다는 약간 가늘게.. 라고 했더니..

Tricky 하다고 ㅋ

도전해보겠다고 하더니 갈아다 줬어요..ㅎㅎ

갈려나온 르완다 커피

집에 와서 통에 따를 때 보니까

몬머스처럼 완전 종이 봉투가 아니라

안이 은박으로 코팅된 봉투였어요.

드디어 나온 라떼들!!!

신랑 꺼 한 모금 마셨는데!!

완전 대박!!!!

몬머스 커피도 부드럽다고 생각했는데

이건 그거 보다 더 부드럽더라고요!!!

끝 맛에 약간 쓰고 쇠맛 같은 게

하나도 없이 고소함만!!!

저희 신랑도 엄청 맛있다고 좋아하더라고요..ㅎㅎ

커피 원샷하는 거 올만에 봤네요.ㅋ

같은 날 두번째로 간 게

Ozone coffee roasters

홈페이지

http://www.ozonecoffee.co.uk/

여긴 갈라고 간 게 아니라

친구 만나서 점심 먹고 앉을 데 찾으러 돌아다니다가

조그만 간판에 roasters라고 되어있는데 커피 파나? 싶어서 문열고 들어갔다가 찾았어요.

근데!! 안에가 엄청 넓더라고요...

심지어 1층 지하 1층 이렇게 두개 층이었어요.

아래 사진 오른쪽에 저 조그만 간판이 다임...

그리고 딱 이표시!

이 동네는 커피숖 가면 물을 저렇게 주더라고요.

아마 식사를 같이 해서 그런 거 같았어요.

주방도 완전히 오픈!

그날 privat event 가 있다고 원래 6시에 닫는데 5시에 닫는 다고 하더니

청소 진짜 열심히 빡빡하더라고요..ㅎ

우리 신랑 Fresh mint tea

저랑 제 친구의 라떼

라떼의 맛은

괜찮은데

Workshop이 더 맛있었어요...ㅎ

저희 신랑도 Workshop에 한 표 주더라고요..ㅎㅎ

지하의 상당 공간을 로스터 하는데 사용하고 있었어요...

커피빈 백도 엄청 많고...

아래층도 커피 마실 공간이 있었어요.

다음에는 어느 커피숖을 갈까나....ㅎㅎㅎㅎ